Zeleninový salát s pohankou

Aby byl salát výživný a zasytil doporučujeme přidat uvařenou pohanku. Ta se vaří 3 minuty a pak se nechá 30 minut odstát a sama se dodělá, mezitím si můžeme chystat zeleninu. Výborný je k salátu ještě falafel – můžeme použít hotovou BIO směs od Alnatury (výrobky Alnatury koupíte např. v DM, Globusu, snad už i v Bille), je výborná! Ale komu se nechce ani dělat ty kuličky a osmažit, stačí přidat nastrouhané uzené tofu. Zelenina dle libosti, my zde máme směs listové zeleniny, rajče, okurek a jarní cibulku. Nezapomeňte zalít dýňovým olejem, který z každého salátu udělá delikatesu! 🙂